Waarom verandert je lichaam na je 45e?
Wat verandert er en waarom kennen vrouwen in de Blue Zones dat probleem niet? Naarmate je ouder wordt, verandert je lichaam en daarmee ook je voedingsbehoeften. Veel vrouwen merken dat hun energielevel afneemt, hun huid droger wordt en het moeilijker wordt om op gewicht te blijven. Dit komt door hormonale schommelingen en een verminderde opname van essentiële voedingsstoffen zoals magnesium, omega-3, vitamine D en B12.
Gelukkig kun je veel leren van de Blue Zones, gebieden op de wereld waar mensen gezond en vitaal oud worden. Door hun voedingspatroon en levensstijl te volgen, kun je tekorten aanvullen en je lichaam optimaal ondersteunen.
Wat eten vrouwen in de Blue Zones?
Een van de geheimen van de Blue Zones is hun voeding. Inwoners van deze gebieden eten voornamelijk plantaardig en vermijden bewerkte voedingsmiddelen. Hun dieet bestaat uit veel groenten, peulvruchten, volkoren granen, noten en gezonde vetten. En natuurlijk is er niks mis met een goede steak op z’n tijd.
Belangrijke voedingsmiddelen uit de Blue Zones:
Groene bladgroenten zoals spinazie en boerenkool, boordevol calcium en magnesium.
Zoete aardappel, een superfood, welke rijk is aan vezels en antioxidanten.
Peulvruchten zoals linzen, kikkererwten en zwarte bonen, die zorgen voor eiwitten en vezels.
Noten en zaden, een natuurlijke bron van gezonde vetten en essentiële mineralen.
Olijfolie en vette vis, rijk aan omega-3 vetzuren die helpen bij hormonale balans.
Mensen in de Blue Zones eten nauwelijks zuivel, maar halen hun calcium uit tofu, sesamzaad en bladgroenten. Dit voorkomt ontstekingen en draagt bij aan sterke botten.
Waarom gezonde vetten cruciaal zijn na je 45e
Gezonde vetten spelen een sleutelrol bij het reguleren van hormonen en het behouden van een stralende huid. Vrouwen in de Blue Zones eten veel omega-3 vetzuren uit vette vis, noten en zaden. Deze vetten helpen bij het verminderen van ontstekingen, ondersteunen de hersenen en zorgen voor een stabiele bloedsuikerspiegel.
Hoe vrouwen in de Blue Zones fit blijven
In de Blue Zones gaan mensen niet perse naar de sportschool, maar bewegen ze de hele dag door op een natuurlijke manier. Ze wandelen, tuinieren en doen huishoudelijke taken zonder moderne hulpmiddelen. Dit helpt bij het behouden van spiermassa en een gezond gewicht, zonder dat ze intensieve trainingen hoeven te doen.
Wil je dit zelf toepassen? Probeer vaker te wandelen, neem de trap in plaats van de lift en maak beweging een onderdeel van je dagelijkse routine.
Mindset en sociale verbinding: Het geheime ingrediënt voor lang leven
Niet alleen voeding en beweging spelen een rol in gezond ouder worden, maar ook mentale gezondheid. Inwoners van de Blue Zones ervaren minder stress en hebben een sterk sociaal netwerk. Ze nemen tijd om te ontspannen, hebben een duidelijk doel in het leven en onderhouden betekenisvolle relaties.
In Okinawa kennen ze het concept ikigai, wat betekent dat iedereen een reden heeft om ’s ochtends uit bed te komen. Door je eigen passie en zingeving te ontdekken en helder te krijgen wat je wilt, kun je je stressniveau verlagen en je algehele welzijn verbeteren. Want als je doet wat je leuk vindt kom je in een positieve flow. Ik vind het bijvoorbeeld heerlijk om te schrijven wat resulteerde in mijn nieuwste kunstboek De Materiecode Kraakster.
Welke supplementen kunnen ondersteunen?
Naast voeding kunnen bepaalde supplementen helpen om tekorten aan te vullen die vaak voorkomen bij vrouwen na hun 45e:
Magnesium voor ontspanning, slaap en botgezondheid.
Vitamine D3 + K2 om calcium op de juiste manier op te nemen.
Omega-3 vetzuren voor hersengezondheid en hormonale balans.
Borageolie en Monnikspeper om de hormonen in balans te houden en overgangsklachten te verminderen.
Collageen voor een stevige huid en soepele gewrichten.
Mijn favoriete gerecht uit de Blue Zone is toch wel de Minestrone soep. Het zit boordevol groenten, verse kruiden, vezels, eiwitten en antioxidanten. Daarbij is het perfect voor vrouwen die gezond ouder willen worden.
Recept: Minestrone soep zoals in de Blue Zones
Ingrediënten:
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 wortels, in plakjes
- 2 stengels bleekselderij, in stukjes
- 1 courgette, in blokjes
- 1 blik tomatenblokjes
- 1 liter groentebouillon
- 1 blik cannellinibonen (of andere bonen), uitgelekt en afgespoeld
- 1 handvol boerenkool of spinazie
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel tijm
- Zout en peper naar smaak
Bereiding:
Verhit de olijfolie in een grote pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
Voeg de wortels en bleekselderij toe en bak 5 minuten mee.
Voeg de courgette, tomatenblokjes en groentebouillon toe. Laat 30 minuten zachtjes koken.
Voeg optioneel een handje vol volkorenpasta toe voor de bite
Voeg de bonen, boerenkool, oregano en tijm toe en laat nog 5 minuten koken.
Breng op smaak met zout en peper en serveer warm.
Deze soep is perfect als lunch of avondmaaltijd en bevat alle essentiële voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft.
Conclusie: Kleine gewoontes met een groot effect
Gezond ouder worden draait om het maken van bewuste keuzes. Door meer plantaardige voeding te eten, gezonde vetten toe te voegen en regelmatig te bewegen, kun je je lichaam ondersteunen en tekorten aanvullen. Inspiratie uit de Blue Zones laat zien dat lang en vitaal leven niet draait om diëten of intensieve training, maar om kleine, consistente gewoontes.
Wil jij je voedingspatroon verbeteren en gezonder ouder worden? Begin dan vandaag nog met het toevoegen van Blue Zone-principes aan je dagelijkse routine!
(29)
