Today was ik op bezoek bij de Bluzone2Go in Utrecht. Deze superleuke lunchzaak stond al langer op mijn wishlist, want zoals jullie weten ben ik gek op de theorie achter dit concept. Het gaat over de Blue Zone. Het zijn gebieden, verspreid over de hele wereld, waar de bevolking in goede gezondheid heel oud wordt, doordat zij het leven niet als stress ervaren, een doel hebben in hun leven, waardoor zij een gelukkig leven leiden. Deze zones bevinden zich in: Sardinië in Italië, Okinawa in Japan, Loma Linda in Californië, Nicoya in Costa Rica Peninsula en Ikaria in Griekenland.
Bluezone naar Nederland
Dit bracht de bedenkers van het concept Bluzone2Go op het idee om ons hier in Nederland te inspireren:
De manier van leven en kijk op voeding en levensstijl uit de blauwe zones heeft hen tot dit concept gebracht. Want is het niet diep in ons hart de wens van ons allemaal om langer gezond en fit te blijven en om gelukkig te zijn? Om de eerste en belangrijkste stap daar naartoe te zetten bieden ze je in The Bluzone2Go biologische gerechten en sappen die geïnspireerd zijn op ingrediënten en recepten uit de blauwe zones.
Naar Utrecht met een missie
Dat wilde ik graag meemaken, dus toog ik samen met m’n healthy-food liefhebbende vriendin naar Utrecht. Het leuke is dat je kunt kiezen uit alle gebieden met hun eigen specialiteiten, dus was dat voor een twijfelkont als ik best lastig. Ik vind het namelijk allemaal lekker, wil alles uitproberen en zie overal de gezondheidsvoordelen. Ook kun je voor je eigen mix & match gaan en zo je eigen bowl, salade of wrap samenstellen. Ik besloot voor zone ‘Okinawa’ te gaan en kreeg daar geen spijt van; een heerlijke bowl met allemaal verse ingrediënten op Japanse wijze. Vriendin ging voor de Nicoya bowl, ook een toppertje. Een verse smoothie on the side, en ik waande me even in Japan en proefde het geluk van Okinawa…
Ik vind het super interessant wat voeding en een bepaalde levensstijl met je kan doen en schreef al eerder een blog over de blue zone. Hoe leuk en fijn is het, dat er nu een concept bestaat met al deze gezonde heerlijkheden. Ik ben fan, en zou hier zeker vaker naar toe willen…
Bluzone2Go…Kom naar Brabant!!
(204)
