Ken je dat? Je wilt koolhydraatarm eten, maar de kinderen willen gewoon pasta! Ik had wel vaker courgette spaghetti gemaakt, maar deze keer koos ik voor bolognese. De combinatie van de rode saus met de courgette is super, en je eet dus koolhydraat arm.
Wat heb je nodig?
1 courgette per persoon
De saus zoals je het normaal maakt
Spiraalsnijder om er courgetti van te maken
Geraspte kaas en kruiden
Hoe maak je het:
Maak lange slierten met de spiraalsnijder van de courgette en doe het in een kom
Maak de saus klaar zoals je wilt (gehakt, rode saus, tomaten, groenten, kruiden)
De slierten courgette even roerbakken
Een werkje van niks en een je hebt een prachtig bordje vol vitaminen! Je kunt natuurlijk zelf gaan experimenteren welke groenten en saus er nog meer lekker bij zijn.
Enjoy!
(191)
