Dat courgettes erg lekker zijn, kun je op onze blog bij het item ‘Food’ lezen. Maar hoe gezond zijn ze nu eigenlijk?
Op diverse plekken in de wereld wordt de courgette geprezen als natuurmedicijn tegen inwendige bacteriën en parasieten. Ook is het een feit dat courgettes een ontstekingsremmende werking hebben op celniveau. Het zit boordenvol vitamines en mineralen en deze groente werkt ook preventief tegen verschillende ziekten zoals kanker en diabetes 2.
Een courgette is erg vezelrijk, welke heel goed zijn voor je darmen en dus ook je spijsvertering. Het bevat zeer weinig calorieën en door de vezels dus zeker geschikt als je wilt afvallen. Bovendien zit er in courgette behoorlijk wat vitamine C, wat weer heel goed is voor de opbouw van collageen, dit zorgt voor de elasticiteit en stevigheid van de huid!
Een top groente dus met veel voordelen…
Wat staat er op jouw menu vanavond??
(576)